الثوم والبصل يقللان من معدلات الإصابة بسرطان الثدي !

الثوم والبصل يقللان من معدلات الإصابة بسرطان الثدي !

الثوم والبصل يقللان من معدلات الإصابة بسرطان الثدي !
 أجرى علماء في جامعة بورتريكو دراسة كشفوا من خلالها العلاقة بين تناول الثوم والبصل والتقليل من معدلات الإصابة بسرطان الثدي. ويحتوي البصل والثوم على مركبات الفلافونولات ومركبات الكبريت العضوية، وأظهرت هذه المركبات خصائص مضادة للتسرطن، وفقا للباحثين.

 وشارك في الدراسة 314 امرأة مصابة بسرطان الثدي، بالإضافة لـ346 امرأة تراوحت أعمارهن بين 30 إلى 70 عاما، في فترة امتدت من العام 2008 ولغاية العام 2014. وركزت الدراسة على الحالة والسجل الصحي لدى النساء من حيث تاريخ العائلة والتدخين والعمر، ولوحظ أنّ النساء اللواتي تناولن السوفريتو لأكثر من مرة واحدة في النهار، قد انخفضت لديهن نسبة الإصابة بسرطان الثدي 67%، مقارنة باللواتي لم يتناولنها مطلقا.

والسوفريتو هي سلطة يشتهر بها المطبخ البورتوريكي و يدخل في مكوناتها كميات كبيرة من البصل والثوم، حيث تتناول نساء هذه الجزيرة هذه المواد أكثر من الأميركيات والأوروبيات.