شكري بيوض: زيت الزيتون الذي تم إنتاجه خلال شهر أكتوبر غير مطابق للمواصفات المطلوبة

شكري بيوض: زيت الزيتون الذي تم إنتاجه خلال شهر أكتوبر غير مطابق للمواصفات المطلوبة

أفاد الرئيس المدير العام للديوان الوطني للزيت شكري بيوض، خلال حضوره اليوم الثلاثاء 24 أكتوبر 2017 في برنامج ناس نسمة، أن جميع الجهات المعنية قامت هذه السنة بمتابعة موسم جني الزيتون على جميع المستويات.


وقال بيوض إن المهنيين هم من يقررون إفتتاح موسم لأنهم الأدرى بجودة محصول الزيتون نظرا لاطلاعهم على تاريخ نضجه وجنيه، مبينا أن زيت الزيتون الذي يتم إنتاجه في شهر أكتوبر هو زيت متوسط الجودة لأن الموسم وليس مطابق للجودة المطلوبة ولا يتناسب مع مواصفات الزيت.

وأضاف ضيف البرنامج أنهم تلقوا السنة الفارطة عددا من شكاوى المواطنين تؤكد تعرضهم للغش إثر شرائهم لكميات من زيت الزيتون وأنهم قاموا بالتحاليل اللأّزمة في مخابرهم أين تبين أنه زيت ممزوج بزيوت نباتية أخرى، حيث إتخذوا الاجراءات المطلوبة وقاموا بعدد من المحاضر لكل من تعمد الغش.

وبين أنهم يحرصون على احترام ومراقبة عملية الجني لتكون الصابة جيدة، موضحا أن الكلفة الكبيرة لإنتاج الزيتون هي كلفة الجني وأن إشكال جني صابة الزيتون تتمثل في كلفة اليد العاملة في حين أن الجني التقليدي أفضل بكثير من الجني بالآلات المتطورة لأنه يعطي صابة جيدة وخالية من أي أضرار وأن حوالي 80 بالمائة من زيوتنا ذات جودة عالية لأن طريقتنا في الجني يدوية.