وأوضحت أن الفواكه والخضار والثمار الطازجة والمجمدة تعتبر المصدر الرئيسي للفيتامينات ومضادات الأكسدة، لأنها تقوي منظومة مناعة الجسم وتعزز مقاومته للأمراض الفيروسية، مضيفة، يمكن استبدالها بمخلل الملفوف الذي يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C وبكتيريا مفيدة للأمعاء.

وأكدت الخبيرة، على أهمية فيتامين D، الذي يعاني الجسم من نقصه في فصل الشتاء عادة، بسبب قصر فترة النهار. ويمكن أن يؤدي نقص هذا الفيتامين إلى اضطراب النوم والكآبة. وفي هذه الحالة قد يحتاج الجهاز العصبي إلى ''مكمل تقليدي'' المغنيسيوم مع فيتامين B6.

كما تنصح الأخصائية، بضرورة احتواء النظام الغذائي على مواد غنية بالبروتينات مثل اللحوم والأسماك والبيض والحليب ومنتجات الألبان. لأن انخفاض مستوى البروتينات في الجسم يمكن أن يؤدي إلى انخفاض المناعة.