ويسعى المهرجان الفتي إلى تثمين هذه الحرفة التي احتكرها لعقود طويلة أبناء غمراسن وتميزوا بإتقانهم لها في الخارج كما في الداخل وتمكنوا من خلالها من تحسين مستوى عيشهم و الانتشار على جميع ولايات الجمهورية وعدة بلدان في العالم، فـ"صناعة الفطائر شكل من أشكال الأصالة في الجهة ويعكس مدى فخر أبناء غمراسن بهذه الحرفة التي تخرج بفضلها أعلام كبار عبر التاريخ في شتى العلوم والمجالات وسجلت قصص نجاح مهمة"، وفق تعبير مدير المهرجان فوزى لعوج.

وتم طيلة يومي المهرجان تنظيم مسابقات لاختيار احسن فطائري وأحسن عرض للفطائر والحلويات التقليدية.

وتميزت هذه الدورة الأولى بتنظيم عرض للسيارات القديمة استذكارا لمشتريات ابناءالمنطقة وتوريدهم لسيارات يعود صنعها الى منتصف القرن الماضي ومازالت تتجول بالطرقات.