صفاقس: إرسال عيّنات من لحوم الأضاحي الى مخابر التحاليل..والسبب!!

صفاقس: إرسال عيّنات من لحوم الأضاحي الى مخابر التحاليل..والسبب!!

أفاد رئيس دائرة الإنتاج الحيواني بالمندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية بصفاقس سامي الفارسي اليوم الجمعة 8 سبتمبر 2017، أنه تمّ إرسال حوالي 40 عينة من لحوم الأضاحي إلى مخابر التحاليل بتونس العاصمة للتثبّت من سبب فسادها والشروع أيضا في إجراء بحث ميداني حول مصدر شرائها.


وأضاف الفارسي أن هذا القرار جاء بعد أن اشتبه المواطنون في تعفّن لحوم الأضاحي، مشددا على أنه لا يمكن إطلاق أحكام مسبقة إلا بعد الحصول على نتائج التحاليل والبحث الميداني وتمحيصها بكل روية.

كما أشار إلى أن حرارة الطقس المرتفعة يوم عيد الأضحى يمكن أن تكون سببا هاما في تعفّن لحوم الأضحية، وذكر أن حالات تعفّن لحوم الأضحية قد تم رصدها لأول مرة في تونس وذلك تزامنا مع الجزائر والمغرب.