الكاف تحتفل بمهرجان ميو السنوي

الكاف تحتفل بمهرجان ميو السنوي

تنطلق بداية من اليوم السبت وتتواصل الى غاية 21 من الشهر الجاري فعاليات مهرجان ميو بالكاف او ما يعرف ب"عيد البرزقان" احدى الاكلات التقليدية التي تعد كل سنة مع منتصف شهر ماي لتوديع فصل الربيع واستقبال فصل الصيف والاستعداد لموسم الحصاد ،نظرا للطابع الفلاحي للجهة.


وقد ارتأت جمعية صيانة وانماء مدينة الكاف التي تسهر سنويا على تنظيم هذه التظاهرة تاثيث المهرجان الى جانب التركيز على "البرزقان" محور الحدث ،بفقرات ثقافية متعددة المجالات تجمع بين المسرح والموسيقى والمعارض وزيارات المعالم الاثرية
والتاريخية بمدينة الكاف اضافة الى برمجة ثلاث ندوات فكرية حول القطب الاستشفائي في الشمال الغربي والمياه والتعليم العالي .
وافتتح بالتوزاي مع هذه الانشطة الثقافية المتعددة بالمدينة المعرض الوطني للصناعات التقليدية الذي يشكل احدى الفقرات
البارزة للمهرجان.

ويعتبر "البرزقان" اكلة مكلفة ماديا وتتمثل في اعداد طبق من الكسكسي بلحم الخروف والفواكه الجافة والزبدة والحليب والدقلة ويتم اعداده في شكل طبقات تعلوها قطع اللحم